Какой нужен помол кофе для гейзерной кофеварки?

Для гейзерной кофеварки подходит средний помол, который должен быть чуть крупнее, чем для эспрессо, примерно как морская соль. Это обеспечивает правильное протекание процесса в кофеварке и получение плотного и крепкого напитка.

При приготовлении кофе в гейзерной кофеварке не требуется использование весов, так как соотношение кофе-вода обычно уже указано производителем на устройстве.

Насыпайте кофе ровно по границе сетки для молотого кофе и налейте воду чуть ниже уровня клапана сброса.

Для гейзерной кофеварки подходят три степени помола: тонкий (как для эспрессо), специальный мока-помол и средний.

• Тонкий помол подходит для насыщенного кофе и используется, если вы приготавливаете до 6 порций кофе.
• Мока-помол обладает чуть крупнее частицами, чем для эспрессо, и может быть получен с помощью жерновой кофемолки.
• Средний помол также подходит для гейзерной кофеварки и имеет чуть большие частицы, чем мока-помол.

Выберите подходящую для вас степень помола в зависимости от предпочитаемой крепости и насыщенности кофе. Учтите, что каждая гейзерная кофеварка рассчитана на определенный объем воды и количество молотых зерен, поэтому изменить пропорции ингредиентов нельзя.