Какое тесто для штруделя дрожжевое или бездрожжевое?

Для штруделя можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Каждый вариант имеет свои особенности и подходит для разных предпочтений.

Дрожжевое тесто обладает более пышной текстурой и легким вкусом. Оно требует времени для подъема и может занять больше времени приготовления. Однако, если вы предпочитаете пышную выпечку, дрожжевое тесто будет отличным выбором.

Если вы хотите приготовить штрудель ближе к классическому варианту, рекомендуется использовать бездрожжевое тесто. Бездрожжевое тесто имеет более густую консистенцию и готовится быстрее, так как не требует времени для подъема.

Выбор между дрожжевым и бездрожжевым тестом зависит от ваших предпочтений и времени, которое вы готовы потратить на приготовление штруделя. Оба варианта могут быть вкусными и удачными, важно учесть свои предпочтения и условия приготовления.