Какие виды кабачков бывают?

Кабачок – гипоаллергенный, низкокалорийный овощ, который богат микроэлементами и витаминами. Он является излюбленной культурой для многих дачников и огородников, так как его легко выращивать и получать хороший урожай.

Кабачки делятся на различные разновидности и сорта. Основные виды кабачков:

• Цукини - желтые или темно-зеленые с бледно-зелеными полосками;
• Патиссон - круглые или морковные формы;
• Крукнек - с морщинистой кожицей;
• Гибрид Нежный зефир;
• Кабачки коуза;
• Круглый цукини;
• Татуме;
• Толстяк из Ниццы.

Кабачки используются в диетическом и детском питании, а также в разнообразных блюдах и консервации. При выборе сорта кабачка необходимо учесть регион выращивания и требования к сорту, например, по срокам созревания.

В Подмосковье, Центральном регионе, средней полосе, Сибири и на Урале рекомендуется выращивать следующие сорта кабачков:

1. Кулинарный - среднеранний сорт с овальными, гладкими плодами;
2. Цуккини - с повышенной сочностью и урожайностью, с тонкой кожицей и нежной светлой мякотью;
3. Белые кабачки - сорт среднеранний, с овальными плодами, которые подходят для кулинарных целей.

Выбирая сорт кабачка, необходимо учитывать его устойчивость к болезням и адаптацию к климату региона.