Как заваривать чай в Термокружке?
Для заваривания чая в термокружке следует учитывать несколько важных моментов:
- Выберите подходящий вид чая: черный чай лучше подходит для зимы, а зеленый - для лета.
- Перед завариванием чая в термокружке рекомендуется ополоснуть его кипятком, чтобы предварительно разогреть кружку.
- Соблюдайте пропорцию: на каждый литр воды с температурой 80°C используйте примерно 1 столовую ложку чая.
- Дайте чаю время завариться: обычно достаточно 20 минут для приготовления чая в термокружке.
Чтобы избежать горького привкуса и сохранить вкус напитка, следует учитывать следующие факторы:
- Избегайте длительного настаивания чая в термосе, так как это может привести к переэкстракции и сделать напиток горьким или терпким.
- Обеспечьте правильный уход за термокружкой, промывая ее тщательно после каждого использования, чтобы избежать накопления микрочастиц чая, которые могут повлиять на вкус свежего напитка.
Выбирайте термокружку с герметичной и теплоизолирующей пробкой. Стеклянная колба хранит температуру воды дольше, но она более хрупкая, поэтому для заваривания чая лучше подходит стеклянная колба или глиняная колба.
Для определения пропорции чая в термокружке рекомендуется исходить из пропорции: 1 грамм чая на 100 мл воды. В такой пропорции чай может завариваться от полутора часов до двух часов, в зависимости от конкретного чая. Подобная пропорция подходит для чаепития через время, когда можно насладиться горячим чаем. По желанию можно изменять пропорции в следующих заварках в соответствии с вкусовыми предпочтениями.
В фирменной термокружке с объемом 720 мл рекомендуется использовать примерно 6-7 грамм чая, как в обычных чаепитиях.