Как сварить разбитое яйцо в воде?

Чтобы сварить разбитое яйцо в воде, есть несколько простых способов:

1. Сварить яйцо в соленой воде:
   • Добавьте в кастрюлю с водой 1,5 столовых ложки соли на 1 литр воды.
   • Аккуратно оберните разбитое яйцо в пищевую пленку.
   • Поместите яйцо в пленке в кипящую воду и варите его около 10 минут.
2. Используйте пароварку:
   • Ставьте яйцо в пароварку так, чтобы трещина была обращена вниз.
   • Дайте яйцу простоять несколько минут в пароварке.
   • После этого переместите его в кипящую воду и варите, как обычно.
3. Готовьте яйцо пашот:
   • Возьмите свежее яйцо без трещин.
   • В большой кастрюле нагрейте достаточное количество воды до слабого кипения.
   • Аккуратно разбейте яйцо в чашку.
   • Помещайте яйцо в чашку в кастрюлю с водой и варите его около 3-4 минут, если желаете жидкий желток, или 4-5 минут, если предпочитаете яйцо вкрутую.

Не забывайте, что треснутое яйцо следует использовать как можно скорее, так как его скорлупа не так надежно защищает от микробов. Храните такие яйца не более пары дней.