Как определить фрукт или овощ?

Как определить фрукт или овощ? Если у плода есть семена, то его относят к классу фруктов, а если нет - к классу овощей. Например, фруктами ботаники называют бобовые, кукурузу, баклажаны, огурцы, томаты, авокадо, орехи и острый перец. Банан же является овощем.

Фрукты и овощи - это слова латинского происхождения. Fructus значит "плод", а овощи - vegetabilia, то есть "вегетативные части". В русском языке сначала для обозначения "фрукта" использовалось слово "ягода". Термин "овощ" - это кулинарный термин, применяемый в быту для обозначения съедобной части разных растений.

Плоды, которые собираются с деревьев и кустарников, принято называть ягодами и фруктами. Фруктами называют съедобные растения, плоды которых крупные по сравнению с ягодами. Ягоды - это маленькие, сочные плоды, у которых съедобен весь околоплодник. Термин "овощ" применяется к съедобной части разных растений, которую используют в пищу.

Разница между фруктами и овощами сугубо гастрономическая. Фрукты в большинстве своем обладают сладким вкусом и используются как десерты или для приготовления десертов. Овощи же преимущественно несладкие и используются для салатов и гарниров. Ботанически различить фрукт и овощ невозможно, так как есть примеры, когда одно растение может давать плод, который классифицируется как фрукт, и другую часть растения, которая считается овощем.