Как называются бумажные формы для кексов?
16.03.2024, 10:46
30
Бумажные формы для кексов - это домашний кондитерский аксессуар из безопасного пищевого пергамента или картона. Они предназначены для выпечки кексов и маффинов, а также могут использоваться для сервировки.
Существуют различные виды бумажных форм:
- Для запекания - используются для выпечки кексов и маффинов.
- Для сервировки - могут использоваться для подачи готовых кексов и маффинов к столу.
В зависимости от их свойств и внешнего вида, бумажные формы могут быть:
| Тип формы | Описание |
|---|---|
| Ламинированные | Обладают влаго- и жироотталкивающими свойствами. |
| Жиростойкие | Предотвращают просачивание жира из теста. |
| Гладкие | Имеют гладкую поверхность. |
| Гофрированные | Имеют рельефную гофрированную поверхность. |
| Цветные | Декоративные формы различных цветов. |
| Белые | Классические белые формы. |
Также существуют специальные формы для конкретных видов выпечки:
- Для куличей
- Для эклеров
- Для тарталеток
- Для маффинов
При использовании бумажных форм для кексов, рекомендуется следовать инструкциям по эксплуатации, чтобы достичь наилучшего результата.