Чем наносить велюр на торт?

Для нанесения велюра на торт можно использовать краскопульт. В магазинах можно найти готовые велюровые заготовки в баллончиках, но для лучшего результата рекомендуется использовать обычный краскопульт из строительного магазина.

Велюр - это декоративное покрытие для торта, которое по структуре напоминает мягкую бархатистую ткань. Для его создания необходимы растопленный шоколад, растительное масло (какао), красители и специальное оборудование для нанесения.

Для приготовления велюра можно использовать как белый, так и темный шоколад. Пропорции какао-масла и шоколада подбираются в зависимости от желаемой густоты массы. Шоколад и какао-масло растапливаются отдельно, а затем соединяются и добавляются красители при необходимости.

Для нанесения велюра на торт необходимо использовать краскопульт или аэрограф с большим размером сопла. Краскопульт в домашних условиях является более удобным вариантом.