Можно ли по Санпину работать без перчаток?

Согласно СанПиН, работа без перчаток возможна в определенных случаях. Поварам рекомендуется надевать перчатки только при раскладывании блюд по тарелкам.

Современные санитарно-эпидемиологические нормы также подтверждают обязательное использование перчаток в сфере общественного питания при процессах сервировки и порционирования, включая фасовку продуктов по порциям.

Однако, не всегда повар должен быть в перчатках. Правила личной гигиены на пищевых производствах, включая общественное питание, предусматривают переодевание в чистую специальную форму и обувь в начале смены.

Если имеются вопросы качества питания или требований к использованию перчаток, родители могут обратиться в Управление Роспотребнадзора для получения оценки действий сотрудников и разъяснений.