Почему называется менажница?

Слово "менажница" происходит от французского глагола "melanger", что означает "смешивать". Вероятно, изначально этот предмет сервировки стола использовался для подачи ингредиентов общего блюда, которое смешивалось в личной тарелке. В русском языке слово "melanger" превратилось в "менажница".

Менажница - это однопорционное блюдо, которое разделено на несколько ячеек. Она позволяет положить в одну тарелку разные виды еды, не смешивая их между собой. Менажницы часто используются при сервировке столов в ресторанах и предприятиях общепита, особенно при обеде-буфете или шведском столе. Также они широко применяются в государственных учреждениях, таких как школы, тюрьмы, больницы и армейские части.

Менажница возникла относительно недавно и изначально использовалась для питания в транспорте, когда требовалось подать несколько блюд за один раз. Существуют цельные и составные менажницы, в которых в основное блюдо помещаются тарелки-секции. Менажницы изготавливаются из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, керамика, стекло, лакированное дерево и пластмасса. Также существуют одноразовые менажницы из фольги или картона.

Видов менажниц существует множество, и они представляют собой уникальную и стильную посуду для сервировки стола. Они идеально подходят для вечеринок, пикников и других мероприятий. Менажница вмещает несколько блюд, которые не смешиваются между собой благодаря разделению на секции. Она похожа на тарелку, блюдо и поднос, но с высокими стенками, чтобы предотвратить смешение еды.