Как в ссср называли столовую?

В СССР столовые назывались также "столовками" и представляли собой предприятия общественного питания. Они обслуживали всех желающих во время своей работы.

Блюда в столовых готовились заранее, а не по индивидуальному заказу, и самообслуживание было распространенной формой обслуживания. Специализированные столовые открывались по месту учебы, работы, службы, лечения или отдыха людей. Режим посещения столовых мог быть свободным или установленным по расписанию.

Столовые могли быть как самостоятельными предприятиями, где общепит являлся основным направлением деятельности, так и подразделениями, создаваемыми внутри учреждений или предприятий, таких как школы, заводы, фабрики и НИИ.

Столовые предлагали не самые изысканные, но дешевые блюда. Некоторые типичные обеденные меню включали перловый суп, котлету, жидковатое пюре и компот. В СССР также существовали колоритные пивные, кафе-стекляшки и роскошные послевоенные рестораны, которые также относились к общепиту.

После революции в 1923 году было создано объединение Нарпит, которое стало родоначальником системы общественного питания в СССР. Оно объединило более 200 предприятий и играло важную роль в обеспечении питания рабочих и бездомных детей. Общественные столовые стали открываться в бывших ресторанах, трактирах и кафе, а также на вокзалах и рынках.

Советская столовая сегодня вызывает ностальгию у многих людей, которые ассоциируют ее с простым и понятным прошлым. Это место, где можно было насладиться такими блюдами, как гороховая каша с курицей. Столовые или столовки прочно запечатлелись в пищевом менталитете советского народа.