Как называются штуки которые кладут на стол?

Штуки, которые кладут на стол под тарелку, называются подложками или сервировочными салфетками. Иногда их также называют ланчматами.

Их основная цель – украшение и добавление акцентов в интерьере, но изначально подложки использовались для защиты стола от горячих предметов и выпадения пищи. Подложки являются своего рода индивидуальными скатертями.

Обычно подложки имеют прямоугольную форму и небольшие размеры до 50 см по одной из длин, чтобы разместить тарелку посередине и приборы по бокам.

В нулевые годы персональные сервировочные подложки стали популярными, так как скатерти на столах стали менее популярными, а столы стали более доступными для покупки.

Оформление стола играет важную роль в создании атмосферы застолья и настроения присутствующих. Помимо подложек, также привычными элементами сервировки являются скатерти, салфетки и столовые дорожки.

Однако, в ресторанной сервировке могут использоваться и другие слои, такие как мулетон – технический столовый аксессуар, который стелется на стол и закрывается декоративным текстилем.