Как по другому называется мангал?

Мангал, также известный как шашлычница, является прямоугольной жаровней, предназначенной для приготовления мяса с использованием шампуров. Он обычно используется для шашлыка и имеет глубокую форму. Барбекю, с другой стороны, это круглое устройство с решеткой, предназначенное для приготовления стейков, сосисок и другой еды. Мангал и барбекю можно отнести к разным категориям грилей, которые используются для приготовления пищи на открытом воздухе.

Однако на практике эти термины часто используются взаимозаменяемо, и различия между ними не всегда являются строгими. Многие считают, что вкус мяса, приготовленного на мангале или барбекю, практически не отличается. Тем не менее, существуют некоторые отличия в конструкции и способе использования этих устройств.

Мангалы могут быть разборными или стационарными. Качество материала, из которого изготовлен мангал, является важным признаком его хорошей работы и долговечности. Мангалы изготовленные из толстой стали считаются наиболее прочными и долговечными. Они хорошо сохраняют тепло и обеспечивают равномерное приготовление мяса.

Барбекю, с другой стороны, часто представляет собой настольное устройство с решеткой, которое работает на газе. Он позволяет приготовить несколько блюд одновременно и удобен для использования на пикнике или во время путешествий.