Что должно быть в меню на день рождения?

Прежде чем начать составлять меню на день рождения, давайте поговорим о главном. День рождения – это ВАШ праздник. Поэтому сделайте себе подарок и освободите себя от плиты и готовки хотя бы в этот день. Не беспокойтесь о том, что гости уйдут голодными. При правильном походе они будут сыты, довольны и навеселе. Ваша задача в этот день – быть счастливой, радостной и красивой.

Выбор меню и оформление праздничных блюд зависит от того, кого вы пригласили на день рождения. Застолье для подростков отличается от торжества, куда придут пожилые родственники. Продумывая, что приготовить на день рождения, выбирайте рецепты в зависимости от времени года. Летом используйте больше сезонной зелени, фруктов и овощей, а зимой отдавайте предпочтение горячей еде.

Для любого праздника, на котором будет много приглашенных гостей, хороши порционные блюда, вроде рулетиков, канапе и бутербродов, а также мясные, сырные, овощные и фруктовые ассорти. Они выигрышно смотрятся на столе и удобны для гостей.

На организацию праздника уходит время, а ведь кроме работы по кухне, нужно еще развлечь гостей. «Комсомольская правда» делится рецептами простых, вкусных и недорогих блюд, приготовление которых не отнимет много сил.

Закуски

• Легкие закуски крайне важны. С этих блюд начинается день рождения, и они создают настрой для всего застолья.
• Канапе с колбасой и сыром

Варианты закусок включают нарезки, бутерброды, тарталетки, канапе и рулетики.

• Мясные нарезки могут включать прошутто, колбасы и ветчину. Овощные нарезки — свежие овощи, а сырные нарезки включают различные сорта сыров: бри, чеддер или гауда.
• Бутерброды представляют собой простой вариант закуски с различными начинками из комбинаций с колбасой, сыром, курицей или овощами.
• Тарталетки — это маленькие корзиночки из слоеного теста с разнообразными начинками. Они могут содержать мясные, рыбные или овощные начинки. Классические варианты включают куриную печень, сырный крем и оливки.
• Канапе — это маленькие кусочки хлеба или крекера с разнообразными начинками. Они могут быть горячими или холодными и включать мясо, рыбу, овощи, сыры или паштеты.
• Рулетики — это ещё один вариант закуски, который понравится гостям. Они могут содержать мясные, овощные или рыбные начинки, завернутые в тонкий слой лаваша или ветчины.

При выборе закусок для праздника, учитывайте предпочтения гостей, сезонные продукты и ваши возможности по приготовлению. Помните, что главное – чтобы все было вкусно, красиво и просто! Желаю вам успешно провести день рождения и насладиться праздником вместе с близкими и друзьями!