Сколько хранится готовая мастика?

Готовая мастика, если правильно хранить, может сохраняться в течение определенного периода времени. Для длительного сохранения мастики рекомендуется следовать определенным инструкциям.

Для начала, после завершения работы с мастикой, остатки следует завернуть в пищевую пленку или положить в плотный пакет. Это поможет предотвратить высыхание и сохранить мастическую массу свежей.

Далее, необходимо поместить завернутую мастику в контейнер и разместить его в холодном месте. Наиболее подходящая температура для хранения готовой мастики составляет +5–7°C.

Срок хранения готовой мастики при указанной температуре составляет до 2–3 недель. Важно помнить, что после этого периода мастика может потерять свою эластичность и качество, поэтому не рекомендуется использовать ее для декорирования кондитерских изделий.