Какие овощи нельзя хранить в холодильнике?

Овощи, такие как баклажаны, кабачки, томаты, огурцы и перец, не рекомендуется хранить в холодильнике. Эти овощи содержат много воды и быстро портятся при низких температурах. Баклажаны и кабачки становятся мягкими и теряют свои питательные свойства при температуре менее 10°C. Помидоры и огурцы теряют вкус и аромат, а признаками их порчи являются темные точки и слизь. Если перец потемнел в холодильнике, значит он испортился. Чтобы сохранить эти овощи свежими, рекомендуется хранить их в сухом прохладном месте с температурой около 15°C.