Какие фрукты и овощи можно хранить в холодильнике?

В холодильнике можно хранить множество фруктов и овощей. Но не все из них хорошо сохраняются при низких температурах. Например, цитрусовые, яблоки, груши, персики, нектарины, абрикосы, сливы и виноград без проблем можно хранить в холодильнике. Также, в холодильнике можно хранить огурцы, перцы, морковь, баклажаны и капусту, так как они любят холод.

Однако, есть и продукты, которые лучше хранить вне холодильника. Например, бананы и огурцы лучше хранить в чистом контейнере при комнатной температуре. Если обмотать ножки бананов полиэтиленом, то они могут храниться целую неделю. Огурцы с морщинистой кожицей можно оживить, погрузив их в воду.

На кратковременное хранение в холодильник можно положить виноград, баклажаны, очень спелые груши, зеленый горошек в стручках, кабачки и свежую зелень.