Как лучше хранить бананы в домашних условиях?

Для того чтобы бананы оставались свежими и не портились, существуют несколько простых правил хранения:

• Оберните плодоножку или фрукт целиком фольгой или пищевой пленкой, чтобы защитить их от природного этилена, который выделяют другие плоды.
• Если хранить бананы в темном прохладном месте, можно использовать бумажный пакет.
• Избегайте прямых солнечных лучей и большой влажности при хранении бананов.

Бананы быстро перезревают и не подходят для длительного хранения, но с правильным хранением можно продлить их свежесть:

• Храните бананы в прохладной кладовой или другом сухом и темном месте с оптимальными показателями температуры и влажности.
• Некоторые хозяйки предпочитают хранить бананы в холодильнике или даже в морозильной камере для более длительного срока хранения.

Чтобы бананы оставались свежими и не чернели, выбирайте подходящие плоды:

• Обратите внимание на цвет кожуры и кончика при покупке.

Бананы чернеют из-за реакции крахмала, содержащегося в них, с воздухом. Черные точки на банане свидетельствуют о его спелости и максимальной концентрации полезных веществ.

Избегайте хранения бананов при низких температурах, так как это может ускорить процесс потемнения и изменить вкус.