Как хранить Молодые кабачки в холодильнике?
27.03.2024, 16:20
23
Для хранения молодых кабачков в холодильнике следует соблюдать несколько основных правил:
- Держите плоды в прохладном, но не слишком влажном месте, таким как холодильник или подвал дома.
- Для лучшей сохранности положите овощи в пакеты с отверстиями, чтобы обеспечить доступ кислорода к кабачкам.
- Перед хранением рекомендуется аккуратно отрезать плодоножку и опустить ее на несколько секунд в расплавленный парафин.
- Очистите кабачки от земли, протрите их сухой тряпкой и отправьте на день сушиться под солнцем.
Для максимальной свежести и продолжительного хранения кабачков, следует поместить их в холодильник в сухом, темном, проветриваемом и прохладном помещении. Желательно, чтобы плоды не прикасались друг к другу. Для длительного хранения можно использовать цукини или кабачки с белой кожурой, так как они имеют плотную кожуру, которая помогает сохранить мякоть. Желтые кабачки портятся быстрее.
В идеальных условиях, свежие кабачки могут храниться в холодильнике несколько месяцев. Однако, рекомендуется отправлять их на хранение сразу после сбора урожая, протирая от земли сухой тряпкой и просушивая на солнце несколько дней. Это поможет увеличить их срок годности.