Где хранить помидоры и огурцы в холодильнике или нет?

Овощи, такие как помидоры и огурцы, лучше хранить в холодильнике. Это связано с тем, что эти овощи состоят на большую часть из воды и подвержены процессам гниения. Холодильник помогает замедлить эти процессы и сохранить свежесть овощей.

Огурцы, в частности, лучше хранить при температуре около 15 градусов. Если нет возможности хранить их при такой температуре, то можно разместить огурцы в холодильнике, но подальше от морозильной камеры. Холодильник поможет сохранить огурцы свежими не более 3 суток.

Чтобы продлить срок хранения огурцов, их можно завернуть в бумажные салфетки и поместить в пакет или банку, плотно закрыть крышкой. Несколько долек чеснока или кусок корня хрена также могут помочь предотвратить процесс гниения.

Помидоры, напротив, лучше не хранить в холодильнике. Низкие температуры в холодильнике могут вызвать разрушение сахаров и ароматических веществ в помидорах, делая их водянистыми и пластмассовыми на вкус. Лучше хранить помидоры при комнатной температуре, чтобы сохранить их вкус, качество и аромат.