Когда лучше сушить лаванду?

Идеальное время для сбора лаванды — когда ароматные маленькие цветы только начинают раскрываться. Это происходит обычно в конце июня, когда полураспустившиеся бутоны прочнее держатся на стебле и не осыпаются в процессе сушки.

Перед сбором лаванды, соберите стебли в горсть и отрежьте их, немного отступив от земли над последним листочком. Помните, что с одного куста можно снимать не более 1/3 части, чтобы не нанести вред корневой системе и обеспечить хорошую цветущую лаванду в следующем сезоне.

Существует несколько способов сушки лаванды, которые можно выбрать в зависимости от доступного времени и целей ее использования.

• Сушка на свежем воздухе:
• Сушка пучками - самый оптимальный способ, который позволяет сохранить аромат и цвет лаванды. Соберите пучки лаванды и повесьте их в темном помещении с хорошей вентиляцией.
• Сушка россыпью на солнце - требует места под солнцем, где выложите россыпь лаванды и периодически переворачивайте для равномерной сушки.

Выберите способ сушки, который соответствует вашим возможностям и предпочтениям.

Сушеная лаванда может использоваться для украшения интерьера, в медицине, косметологии и кулинарии. Правильно сушенная лаванда сохранит свой аромат и полезные свойства на долгое время.

Ботанический факт: Лаванда - многолетнее вечнозеленое растение семейства Яснотковые (Губоцветные). В России преимущественно выращивается узколистная лаванда, которая морозоустойчива. В июне цветки лаванды раскрываются и имеют различные оттенки от бледных голубовато-сиреневых до насыщенных пурпурно-лиловых.