Как сохранить зелень свежей на природе?

Советы по сохранению свежей зелени на природе:

• Храните зелень в прохладном месте, таком как погреб, кладовка или нижняя полка шкафа на кухне.
• Избегайте хранения зелени на светлом месте, чтобы предотвратить разрушение витамина С под воздействием солнечных лучей.
• Перед хранением зелень нужно промыть, чтобы удалить бактерии, которые могут вызвать порчу.

Советы по хранению свежей зелени на долгий срок:

• Храните зелень в холодильнике, чтобы продлить ее свежесть.
• Для петрушки, укропа, базилика и рукколы лучше всего использовать пластиковый контейнер, обернув концы пучка влажной салфеткой и плотно закрыв емкость.
• Если у вас есть салат с корнями, можно обрезать зелень по мере надобности, а горшочек поливать, чтобы зелень продолжала расти.