Как сохранить киви на зиму?

Для сохранения киви на зиму рекомендуется использовать контейнеры с отверстиями для поступления воздуха, а не полиэтиленовые пакеты. Перед хранением не мойте ягоды, чтобы избежать возможного гниения. Также избегайте хранения киви рядом с продуктами с сильным запахом, чтобы предотвратить их порчу.

При комнатной температуре киви может пролежать не более пяти дней. Если вы хотите увеличить срок годности, можно хранить его в отсеке для овощей до двух недель, соблюдая правила хранения.

Если вы хотите сохранить киви на более длительный срок, его можно заморозить в морозилке. Срок хранения в морозилке составляет до 12 месяцев. Однако, следует учитывать, что после размораживания текстура киви может измениться, поэтому замороженные ягоды лучше использовать в выпечке, смузи, коктейлях, тушеных блюдах, соусах и маринадах.

При замораживании киви важно помнить, что ягоды должны быть спелыми. Также стоит отметить, что нарезанный киви не рекомендуется хранить долго, так как это ускоряет его окисление и заветривание.