Где лучше хранить свежую зелень?

Свежую зелень лучше хранить в холодильнике, при температуре не выше +4 градусов. Если ваш холодильник не имеет специальных отсеков для зелени, вы можете просто положить ее на нижнюю полку.

Существует несколько простых способов сохранить зелень свежей:

1. Контейнер с водой: тщательно промойте зелень, поместите ее в контейнер и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла зелень. Закройте крышкой и храните в холодильнике несколько часов. После этого вытащите зелень, стряхните лишнюю влагу, слейте воду и верните зелень обратно в холодильник. Таким образом, она будет свежей в течение недели.
2. Хранение с солью: промойте зелень, удалите лишнюю влагу и нарежьте ее мелко. Положите зелень в стеклянную емкость, посыпьте щепоткой соли и перемешайте. Закройте емкость крышкой и храните в холодильнике. Зелень будет оставаться свежей на протяжении нескольких недель.
3. Заморозка: если вы хотите сохранить зелень на более длительный срок, вы можете заморозить ее. Тщательно промойте и нарежьте зелень, затем уложите ее в пластиковый пакет или контейнер и поместите в морозильную камеру. Замороженную зелень можно использовать приготовлении блюд в любое время.

Выберите наиболее удобный способ хранения зелени и наслаждайтесь свежестью и ароматом долгое время!