Как называется китайский зеленый чай?

Китайский зеленый чай называется Люй Ча. Он отличается слабой ферментацией, освежающими вкусами и весенними ароматами. Люй Ча содержит витамины и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета и омоложению организма.

Люй Ча изготавливается вручную. Сначала собираются листья и подвяливают их на открытом воздухе, чтобы они частично окислились. Затем происходит процесс сушки, который регулирует степень ферментации. Сушка может проводиться либо в горячем воздухе, либо над углями для придания особых вкусовых свойств. После сушки листья скручиваются вручную, что дает различные формы и вкусоароматические букеты.

Китайский зеленый чай, включая Люй Ча, является частью китайской культуры и имеет богатую историю и легенды. Сначала он был доступен только высокопоставленным чиновникам, но с течением времени стал популярным и доступным для всех. Китайский зеленый чай пользуется популярностью как в Китае, так и во всем мире благодаря своему качеству и разнообразию сортов.